L’arte della torta, firmata Ambrosia
Dalle grandi firme alle torte classiche, fino ai progetti su misura: scegli l’occasione, lasciati guidare e costruisci la torta giusta con eleganza e chiarezza.
Raccontaci l’occasione
Per settembre_lucchese
AETHER I – ZERO
Mandorla e vaniglia Tahiti, cuore fresco allo yuzu e croccante al sesamo nero.
AETHER II – UMAMI
Cioccolato fondente e nocciola, cuore di caramello al miso bianco. Intensa, poco dolce e leggermente salina.
AETHER III – MATCHA
Tè verde giapponese, lampone e mandorla, con una delicata mousse alla vaniglia.
AETHER IV – AFFUMICATA
Cioccolato al latte, pera Williams e nocciola, con una delicatissima infusione di tè affumicato.
AETHER V – SOSPESA
Finale aereo della collezione: fresca, acidula, floreale, cremosa ma non grassa.
ALBA I – BIANCA
Fior di latte, vaniglia Bourbon, mandorla e nocciola, con una leggerissima freschezza di limone.
ALBA II – RICOTTA & PERA
Mousse leggera alla ricotta, pera Williams, nocciola e mandorla, con una delicata nota di limone.
ALBA II -RICOTTA E PERA
MOUSSE LEGGERA ALLA RICOTTA,CREMOSO DI PERE, BISCOTTO NOCCIOLA MANDORLE, CROCCANTE ALLA NOCCIOLA E DELICATA NOTA DI LIMONE
